Südafrikanische Weine
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Südafrika Reisen*** Die Veranstaltung am 11.12. werden wir aufgrund der aktuellen Situation auf den Anfang nächsten Jahres verschieben.***Südafrika wurde wegen der konsequenten Sequenzierung von Testproben und der Entdeckung eines neuen Coronamutanten zum Risikogebiet mit besonders hohem Infektionsrisiko (Virusvarianten-Gebiet) eingestuft. Südafrika Reisende müssen nach der Rückkehr daher unabwendbar für 14 Tage in Quarantäne. So hat sich der Tourismus vorerst auf ein Minimum reduziert. Wir hoffen auf ein baldiges Ende dieser höchst umstrittenen Sanktion, wie es die Schweiz bereits beschlossen hat. |
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Vin Africa VinothekIn der Zeit vor Weihnachten und im Januar bieten wir einen Reservierungservice für unsere Vinothek an, damit Sie flexibler an allen Werktagen einkaufen können und wir die Weine ggf. schon vorher bereitstellen können. Zur Zeit ist der Zutritt zur Vinothek nur für immunisierte Personen nach Vorlage eines negativen Schnelltests gestattet, die sogenannte 2G+ Regel. Daher dehnen wir unsere 'normalen' Öffnungszeiten von Do-Sa von 13:00 - 18:00 aus und bieten Ihnen die Möglichkeit, zusätzlich von Mo-Mi von 13:00 - 18:00 nach Reservierung einkaufen zu können. Nutzen Sie diese Möglichkeit auch für unseren Abholservice, für den es keine Zugangsbeschränkung gibt. Im Januar haben wir samstags geschlossen. | Reservierung |Wir freuen uns auf Ihren Besuch. |
Unsere neue Lieferung.Im letzten Container für dieses Jahr gingen Ridgeback, La Bri, Diemersfontein, Eikendal, Glenwood Vineyards und Boplaas Estate (8 Citrus Gin!) auf die Reise, welche jetzt angekommen und ab 12.12. verfügbar sind. |
Wine and Dine Termine im Jahr 2021
- ausverkauft -
Live Weinproben mit unseren Winemakern in Südafrika
Wir veranstalten an Freitagabenden Weinproben mit verschiedenen Weingütern, bei denen sich die Winemaker über ein Zoom Meeting live dazu schalten und Ihnen ihre Weine vorstellen. Sie kaufen dazu ein rabattiertes Probierpaket frachtkostenfrei (in Deutschland), damit Sie von zuhause online am Zoom Tasting teilnehmen können. Die nächsten Termine werden wir im Januar live von Südafrika aus gestalten.Weinmessen
| WeinHamburg Alte Börse 19.-20. Februar 2022 Sa.11-19/So.13-18 (falls wir nicht in Quarantäne müssen)|
| WeinDüsseldorf Rheinterrassen 05.-06. März 2022 Sa.11-19/So.12-18 |
Die Vinothek hat geöffnet
von Donnerstag bis Samstag von 13:00 bis 18:00
Geographie
Viele der Weinanbaugebiete Südafrikas sind maximal eine Autostunde von Kapstadt entfernt. Wer sich auf den Weg in die weiter entfernten Gebiete nach Swartland, Worcester, Robertson, Walkerbay, die kleine Karoo oder nach Calitsdorp macht, begibt sich auf eine spektakuläre Reise durch sehr unterschiedliche und atemberaubende Landschaften. Insgesamt erstreckt sich die Weinregion Western Cape von Kapstadt aus gesehen 400 km nach Osten und 300 km nach Norden.
Weinbau in Südafrika
Südafrika ist weltweit die siebtgrößte Weinbaunation und produziert 1,5 Millionen Tonnen pro Jahr. Nach Großbritannien ist Deutschland mit 80 Millionen Liter das zweitstärkste Abnehmerland für südafrikanischen Wein und Südafrika ist der viertstärkste Weinlieferant. Insgesamt gibt es über 3200 Weinbauern und rund 570 Weinproduzenten.
Rotweinsorten
Cabernet Sauvignon ist die meistangebaute Rotweinsorte und wird wie zweitstärkste Sorte Shiraz in fast allen Regionen angebaut. Der Pinotage ist ein echter Südafrikaner, 1925 entstanden aus einer Kreuzung von Pinot Noir und Hermitage. Klassisch mit intensiven Fruchtaromen oder besonders im Trend mit deutlichen Kaffee- und Schokoladennoten. Ferner werden viele andere Rotweinsorten kultiviert, wie Merlot, Cabernet Franc, Grenache, Mourvèdre, Malbec, Petit Verdot und einige mehr.
Weißweinsorten
Chenin Blanc und Semillon waren Südafrikas meistangebaute Rebsorten. Heute dominieren Sauvignon Blanc und Chardonnay die Rangliste der weißen Sorten. Sauvignon Blanc passt ausgezeichnet zum südafrikanisch-mediterranen Lifestyle. Bei den Chardonnays findet man neben traditionell samtig weichen Qualitäten auch im Premiumsegment Weine mit sehr viel Frucht und Eleganz, dank der kühleren Klimaeinflüsse. Viognier kommt in Südafrika etwas in Mode, hat aber hohe Ansprüche an kühlere Weinbergslagen. Viognier prasentiert sich meist würzig-weich und wird oft in Cuvees mit z. B. Shiraz verwendet. Als weitere Weißweinsorten werden Colombard, Gewürztraminer, Hanepoot, Muscadel, Nouvelle, Weißburgunder, Riesling und sogar Grüner Veltliner angebaut.
Quelle: Südafrika Weininformation