Südafrikanische Weine

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Wine of the day

Black Elephant Vintners Three Men in a Tub Red Blend 2019

Diese sehr ansprechende Cuvée aus 60 % Cabernet Sauvignon und 35 % Merlot ist im Stahltank ausgebaut und ein idealer Rotwein für den Sommer, nicht zu kräftig und auch gekühlt sehr lekker. In der Nase frisch gepflückte rote Beeren und Vanille. Am Gaumen  Kirsche, Lakritz und Veilchen. Der Wein hat einen mittleren Körper und einen fruchtigen Abgang.

Unsere neue Vinothek in der Römerstr. 99 in Heidelberg

Seit dem 1. Juli haben wir unser neues Ladenlokal in der Heidelberger Südstadt geöffnet. In zentraler Lage sind wir gut mit öffentlichem Nahverkehr zu erreichen, die nächste Bushaltestelle ist nur ein paar Minuten entfernt und die S-Bahn ist in knapp 10 Minuten zu Fuß zu erreichen. Wir haben täglich von 15:00 - 19:00 geöffnet, samstags von 10:00 - 14:00 und montags ist Ruhetag.
 
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Südafrika Reisen

Südafrika ist jetzt im Winterschlaf. Im Tastingroom brennt der Kamin und es werden warme Suppen gereicht. Wer jetzt auf Tour geht, dem wird viel Zeit und Aufmerksamkeit geschenkt. Die Temperaturen sind für unsere Begriffe nicht gerade winterlich, es scheint häufig die Sonne und mittags werden über 15 ° C erreicht.


Live Weinproben mit unseren Winemakern in Südafrika

Wir veranstalten an Freitagabenden Weinproben mit verschiedenen Weingütern, bei denen sich die Winemaker über ein Zoom Meeting live dazu schalten und Ihnen ihre Weine vorstellen. Sie kaufen dazu ein rabattiertes Probierpaket frachtkostenfrei (in Deutschland), damit Sie von zuhause online am Zoom Tasting teilnehmen können. 

Wein und Genuss Mannheim auf den Kapuzingerplanken

Vom 25. August bis 3. September schenken wir unsere Weine auf den Mannheimer Kapuzinerplanken aus. Dazu gibt's Flammkuchen auf südafrikanische Art mit Biltong, Cape Malay Curry und Mango Chutney.
 
Öffnungszeiten 25.Aug. - 3.Sep.: 
Täglich 11.00 Uhr bis 22:00 Uhr, Freitag und Samstag bis 23:00 Uhr, sonntags geschlossen.
Unsere Vinothek ist in der Zeit geschlossen. 

Weinmessen

Rechtzeitig vor den Messen senden wir an unsere Kunden in der jeweiligen Region kostenlos elektronische Eintrittskarten.
| WeinHamburgHerbst Messehalle B1 22.-23. Okt. 2022 Sa.12-18/So.12-19 |
| WeinMünchenHerbst Praterinsel 28.-30. Okt. 2022 Fr.13-19/Sa.12-19/So.12-18 |
| WeinDüsseldorfHerbst InterConti 05.-06. Nov. 2022 Sa.11-19/So.12-18 |

Geographie

Viele der Weinanbaugebiete Südafrikas sind maximal eine Autostunde von Kapstadt entfernt. Wer sich auf den Weg in die weiter entfernten Gebiete nach Swartland, Worcester, Robertson, Walkerbay, die kleine Karoo oder nach Calitsdorp macht, begibt sich auf eine spektakuläre Reise durch sehr unterschiedliche und atemberaubende Landschaften. Insgesamt erstreckt sich die Weinregion Western Cape von Kapstadt aus gesehen 400 km nach Osten und 300 km nach Norden.

 

Karte

 

Weinbau in Südafrika

Südafrika ist weltweit die siebtgrößte Weinbaunation und produziert 1,5 Millionen Tonnen pro Jahr. Nach Großbritannien ist Deutschland mit 80 Millionen Liter das zweitstärkste Abnehmerland für südafrikanischen Wein und Südafrika ist der viertstärkste Weinlieferant. Insgesamt gibt es über 3200 Weinbauern und rund 570 Weinproduzenten.

 

Rotweinsorten

Cabernet Sauvignon ist die meistangebaute Rotweinsorte und wird wie zweitstärkste Sorte Shiraz in fast allen Regionen angebaut. Der Pinotage ist ein echter Südafrikaner, 1925 entstanden aus einer Kreuzung von Pinot Noir und Hermitage. Klassisch mit intensiven Fruchtaromen oder besonders im Trend mit deutlichen Kaffee- und Schokoladennoten. Ferner werden viele andere Rotweinsorten kultiviert, wie Merlot, Cabernet Franc, Grenache, Mourvèdre, Malbec, Petit Verdot und einige mehr.

 

Weißweinsorten

Chenin Blanc und Semillon waren Südafrikas meistangebaute Rebsorten. Heute dominieren Sauvignon Blanc und Chardonnay die Rangliste der weißen Sorten. Sauvignon Blanc passt ausgezeichnet zum südafrikanisch-mediterranen Lifestyle. Bei den Chardonnays findet man neben traditionell samtig weichen Qualitäten auch im Premiumsegment Weine mit sehr viel Frucht und Eleganz, dank der kühleren Klimaeinflüsse. Viognier kommt in Südafrika etwas in Mode, hat aber hohe Ansprüche an kühlere Weinbergslagen. Viognier prasentiert sich meist würzig-weich und wird oft in Cuvees mit z. B. Shiraz verwendet. Als weitere Weißweinsorten werden Colombard, Gewürztraminer, Hanepoot, Muscadel, Nouvelle, Weißburgunder, Riesling und sogar Grüner Veltliner angebaut.

Quelle: Südafrika Weininformation