Südafrikanische Weine

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Südafrika Reisen Es darf wieder von und nach Südafrika gereist werden. Ab dem 1.August ist Südafrika nicht mehr als Virusvariantengebiet eingestuft. Das heißt Einreise und Rückreise mit aktuellem Test und Quarantäne bei der Rückkehr nur für Nicht-Geimpfte, die durch Test auf 5 Tage verkürzt werden kann. Das lässt wieder auf eine 'normale' Saision in Südafrika hoffen. Wir wünschen allen viel Vorfreude bei der Planung!

Weinterrasse 2021 Es gibt leckere südafrikanische Weine, Softdrinks, Flammkuchen mit Biltong, Lachs, klassisch, vegetarisch mit marinierter Paprika und Ziegenkäse, Cape Malay Hähnchen mit Mangochutney und natürlich auch unsere belieben Käseteller. Gerne machen wir auch unser Wein & Flammkuchen für vier Personen mit vier verschiedenen Weinen und den dazu passenden Flammkuchen.   << Klicken Sie hier, um sich einen unserer begehrten sechs Tische zu reservieren. >> Unsere Öffnungszeiten Donnerstag 16:00 – 20:000 Küche  16:00 – 19:30 Freitag 16:00 – 20:00 Küche  16:00 – 19:30 Samstag 14:00 – 21:00 Küche  14:00 – 20:30 Es gelten die aktuellen Abstands- und Kontaktbeschränkungsregeln.

Weine, die Sie unbedingt probieren müssen. Unter dem Titel Weinfavoriten stellen wir für Sie unterschiedlichste Probierpakete zusammen. Sei es, um ein Weingut oder einen besonderen Winemaker vorzustellen, oft auch gepaart mit einer Online Weinprobe oder um Ihnen Rebsorten, Regionen und Weinstile näher zu bringen. Wir lassen uns dabei ganz von unserem Geschmack leiten, wenn wir die Weine für Sie zusammenstellen. Wir verzichten ganz bewusst auf eine Auszeichnung der Einzelpreise, um eine Bewertung vor dem Probieren zu vermeiden, aber jedes Paket ist in jedem Fall günstiger als der Kauf der Einzelflaschen. Mit unseren Weinfavoriten können Sie ganz bequem südafrikanische Spitzenweine kaufen und zu Hause mit Freunden  probieren und vergleichen. Im Rahmen der Weinfavoriten werden wir unser Angebot auch auf andere Länder und Kontinente erweitern, sofern wir diese Weine persönlich schätzen und lieben.

Unsere neue Lieferung. Im August gehen Diemersdal, Diemersfontein, Dornier, Eikendal, Raka, Ridgeback und die neuen Jahrgänge von Springfield auf die Reise, auf die wir uns schon sehr freuen.

Wine and Dine Termine im Jahr 2021

 

04.12.2021 - Wine & Dine mit Martin Sieber
- fast ausverkauft - bitte telefonisch nachfragen.

 

Live Weinproben mit unseren Winemakern in Südafrika

Wir veranstalten an Freitagabenden Weinproben mit verschiedenen Weingütern, bei denen sich die Winemaker über ein Zoom Meeting live dazu schalten und Ihnen ihre Weine vorstellen. Sie kaufen dazu ein rabattiertes Probierpaket frachtkostenfrei (in Deutschland), damit Sie von zuhause online am Zoom Tasting teilnehmen können. Die nächsten Termine sind mit Thokozani und Tanagra.

Weinmessen

Rechtzeitig vor den Messen senden wir an unsere Kunden in der jeweiligen Region kostenlos elektronische Eintrittskarten.

| WeinDüsseldorfHerbst InterConti 23.-24. Okt. 2021 Sa.11-19/So.12-18 |

| WeinMünchenHerbst Praterinsel 29.-31. Okt. 2021 Fr.13-19/Sa.12-19/So.12-18 |
| WeinHamburgHerbst Messehalle B1 06.-07. Nov. 2021 Sa.11-19/So.13-18 |

Unsere Weingüter:
Aslina by Ntsiki Biyela Beau Constantia Beeslaar Wines Boekenhoutskloof Boplaas Wines Capesecco Constantia Uitsig Delheim Diemersdal Diemersfontein Dornier Eikendal Glenwood	Joubert Tradauw Kanonkop Kleine Zalze La Bri Laibach Vineyards Meerlust Rainbow's End RAKA Wines Ridgeback Rousseau Wines Rust en Vrede Springfield Estate Tanagra Thokozani

 

Die Vinothek hat geöffnet

von Donnerstag bis Samstag von 13:00 bis 18:00

Weinterrasse am großen Teich

Donnerstag und Freitag von 16:00 - 20:00
Samstag von 14:00 - 21:00

 

Geographie

Viele der Weinanbaugebiete Südafrikas sind maximal eine Autostunde von Kapstadt entfernt. Wer sich auf den Weg in die weiter entfernten Gebiete nach Swartland, Worcester, Robertson, Walkerbay, die kleine Karoo oder nach Calitsdorp macht, begibt sich auf eine spektakuläre Reise durch sehr unterschiedliche und atemberaubende Landschaften. Insgesamt erstreckt sich die Weinregion Western Cape von Kapstadt aus gesehen 400 km nach Osten und 300 km nach Norden.

Weinbau in Südafrika

Südafrika ist weltweit die siebtgrößte Weinbaunation und produziert 1,5 Millionen Tonnen pro Jahr. Nach Großbritannien ist Deutschland mit 80 Millionen Liter das zweitstärkste Abnehmerland für südafrikanischen Wein und Südafrika ist der viertstärkste Weinlieferant. Insgesamt gibt es über 3200 Weinbauern und rund 570 Weinproduzenten.

Rotweinsorten

Cabernet Sauvignon ist die meistangebaute Rotweinsorte und wird wie zweitstärkste Sorte Shiraz in fast allen Regionen angebaut. Der Pinotage ist ein echter Südafrikaner, 1925 entstanden aus einer Kreuzung von Pinot Noir und Hermitage. Klassisch mit intensiven Fruchtaromen oder besonders im Trend mit deutlichen Kaffee- und Schokoladennoten. Ferner werden viele andere Rotweinsorten kultiviert, wie Merlot, Cabernet Franc, Grenache, Mourvèdre, Malbec, Petit Verdot und einige mehr.

Weißweinsorten

Chenin Blanc und Semillon waren Südafrikas meistangebaute Rebsorten. Heute dominieren Sauvignon Blanc und Chardonnay die Rangliste der weißen Sorten. Sauvignon Blanc passt ausgezeichnet zum südafrikanisch-mediterranen Lifestyle. Bei den Chardonnays findet man neben traditionell samtig weichen Qualitäten auch im Premiumsegment Weine mit sehr viel Frucht und Eleganz, dank der kühleren Klimaeinflüsse. Viognier kommt in Südafrika etwas in Mode, hat aber hohe Ansprüche an kühlere Weinbergslagen. Viognier prasentiert sich meist würzig-weich und wird oft in Cuvees mit z. B. Shiraz verwendet. Als weitere Weißweinsorten werden Colombard, Gewürztraminer, Hanepoot, Muscadel, Nouvelle, Weißburgunder, Riesling und sogar Grüner Veltliner angebaut.

Quelle: Südafrika Weininformation