Die Special Cuvée ist ein wunderbar konzentrierter Sauvignon Blanc aus der Toplage des Weinguts. Es ist eine Cuvée aus zwei Weinlesen, die eine früher in der Ernte und die andere etwas später. Der Sauvignon Blanc hat intensive Maracuja-Noten, gefolgt von einer frischen Mineralität. Voller Körper und ein langer, eleganter Abgang. Dieser Wein wird sich in den kommenden 2 – 4 Jahren noch hervorragend entwickeln.

Anbauregion:
Robertson
Winemaker:
Abrie Bruwer
Rebsorte:
100 % Sauvignon Blanc
Alkohol:
12,5 %
Säure:
7,5 g/l
Restsüße:
1,2 g/l
Verschlusstyp:
Schraubverschluss
Vinifikation:
100 Tage auf der Feinhefe.
Passt zu:
Sushi, Sashimi, Salaten mit Vinaigrette, Sommergerichten oder man trinkt ihn einfach nur so...
 
Bezeichnung:
Springfield Special Cuvée
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0,75 l
Importeur:
Vin Africa Barbara Lehr e.K., Beethovenstr. 3/13, D-69168 Wiesloch
Ursprungsland:
Südafrika