Der Springfield Methode Ancienne Chardonnay ist ein Tribut an die traditionelle Art der Weinherstellung. Dieser Chardonnay im Burgunder Stil ist mit natürlicher/wilder Hefe im Fass ausgebaut und wurde ungefiltert und ungeklärt in Flaschen abgefüllt.
In der Nase und am Gaumen tropische Früchte und Limette, am Gaumen cremig und elegant. Der Methode Ancienne Chardonnay ist ein großartiger Wein mit einem klassischen Character!
 
Anbauregion:
Robertson
Winemaker:
Abrie Bruwer
Rebsorte:
100 % Chardonnay
Alkohol:
13,5 %
Säure:
8,3 g/l
Restsüße:
2,4 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Im Tank mit natürlichen Hefen vergoren. 60 Tage alkoholische Gärung. 100 % malolaktische Gärung erfolgte auf natürliche Weise. 10 Monate auf der Hefe.
Passt zu: 
Gegrilltem oder gebratenem Fisch wie Lachs, Seezunge oder Wolfsbarsch oder Huhn mit cremiger Sauce.
 
Bezeichnung:
Springfield Methode Ancienne Chardonnay
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0,75 l
Importeur:
Vin Africa Barbara Lehr e.K., Beethovenstr. 3/13, D-69168 Wiesloch
Ursprungsland:
Südafrika