Der La Bri Chardonnay hat in der Nase frische Noten von Ananas, Birne, Pfirsichen und cremiger Zitrone. Am Gaumen die gleichen Fruchtaromen, ergänzt von cremigen Bisquitnoten Der Abgang ist lang, frisch und elegant.

Winemaker:
Irene de Fleuriot

Vinifikation:
Die Trauben wurden über Nacht kalt gelagert, um den frischen, fruchtigen Charakter während der Ganztraubenpressung zu bewahren. Nach dem Absetzen wurde der klare Saft der Grobhefe in eine Auswahl der besten 300- und 600-Liter-Fässer aus französischer Eiche (20 % neu) umgefüllt. Die Weine durchliefen eine Mischung aus natürlicher Gärung und ausgewählter Inokulation in den Fässern. Nach drei Monaten Kontakt mit der Hefe wurde der Wein abgezogen und reifte für insgesamt 10 Monate.

Passt zu:
Fisch in Buttersauce, Hähnchen mit Weißweinsauce, Risotto Milanese.

Rebsorten:
Chardonnay
Anbauregion:
Franschhoek
Alkohol:
13,0 % vol
Säure:
5,4 g/l
Restzucker:
2,5 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite