Der La Bri Barrel Select duftet nach würzigem Pfirsich und Limette. Am Gaumen Pfirsich, Limette und würzige, perfekt eingebundene Holznoten. Der Gaumen ist elegant und cremig, hat aber auch eine erfrischende Mineralität. Und der Abgang ist sehr lang und intensiv. Der Barrel Select Chardonnay ist jetzt schon trinkreif, wird sich in den nächsten Jahren aber noch wundervoll entwickeln.
 
Anbauregion:
Franschhoek
Alter der Rebstöcke:
31 Jahre
Winemaker:
Irene de Fleuriot
Rebsorte:
100 % Chardonnay
Alkohol:
14 %
Säure:
5,3 g/l
Restsüße:
3,5 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Die Trauben wurden über Nacht kalt gelagert, um den frischen, fruchtigen Charakter während der Ganztraubenpressung zu bewahren. Nach dem Absetzen wurde der klare Saft von der Grobhefe in 300-Liter-Fässer aus französischer Eiche (1. Belegung) umgefüllt. Der Wein wurde 11 Monate lang im Fass vergoren und gereift.
Passt zu:
Fisch in Buttersauce, Hähnchen mit Weißweinsauce, Risotto Milanese.
 
Bezeichnung:
La Bri Barrel Select Chardonnay 
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0,75 l
Importeur:
Vin Africa Barbara Lehr e.K., Beethovenstr. 3/13, D-69168 Wiesloch
Ursprungsland:
Südafrika