In der Nase dunkle Beeren, Gewürze, Veilchen und Lilien. Der Gaumen ist cremig und zart, mit Anklängen von roten Johannis-
beeren und Zedernnoten. Der Abgang ist fruchtig und hinterlässt einen anhaltenden Nachgeschmack von dunklen Beeren und weißem Pfeffer.
 
Anbauregion:
Stellenbosch
Rebsorten:
100 % Shiraz
Winemaker:
Phillip van Staden
Alkohol:
14,5 %
Säure:
3,0 g/l
Restsüße:
5,9 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Die Trauben wurden in offenen Edelstahltanks vergoren. Es wurden zweimal täglich Pump-overs durchgeführt, um die optimalen Fruchtaromen und Tannine zu extrahieren. Nach der primären alkoholischen Gärung unterzogen sich die Weine der malolaktischen Gärung, gefolgt von 15 Monaten Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern, um die zarten Fruchtaromen des Weins zu bewahren.
Passt zu:
Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Rindfleischgerichten, Lamm oder Bobotie.

Bezeichnung:
Dornier Siren Syrah
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0,75 l
Importeur:
Vin Africa Barbara Lehr e.K., Beethovenstr. 3/13, D-69168 Wiesloch   
Ursprungsland:
Südafrika