Der Dornier Merlot duftet nach Kirschen, dunklen Beeren, einem Hauch Fynbos und präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. Am Gaumen zeigt er Frische, Konzentration und Balance, mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und Cassis. Der Merlot bietet eine langanhaltende Fülle im Mund sowie Klasse und Eleganz.
 
Anbauregion:
Stellenbosch
Rebsorten:
100 % Merlot
Winemaker:
Phillip van Staden
Alkohol:
14,5 %
Säure:
2,0 g/l
Restsüße:
6,1 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Optimal gereifte Trauben wurden von Hand geerntet und vor der Gärung sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur Früchte von bester Qualität für den Wein ausgewählt wurden. Die Trauben wurden in offenen Edelstahltanks vergoren, wobei regelmäßig übergepumpt wurde. Der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er schließlich verschnitten und abgefüllt wurde.
Passt zu:
Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Wildgerichten wie Kudu, zu gebratenem und geschmortem rotem Fleisch sowie zu gereiftem Käse.

Bezeichnung:
Dornier Merlot
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0,75 l
Importeur:
Vin Africa Barbara Lehr e.K., Beethovenstr. 3/13, D-69168 Wiesloch   
Ursprungsland:
Südafrika