Der Beeslaar Pinotage 2017 hat in der Nase intensive Aromen von Kirschen, Pflaumen, Banane, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen die gleichen intensiven Fruchtaromen, die von feinen Tanninen ergänzt werden. Bei diesem Jahrgang sind Frucht- und Holznoten perfekt und sehr harmonisch integriert. Der Abgang ist saftig, intensiv und sehr lang… 
Lagerfähigkeit: 15 - 20 Jahre ab Jahrgang.
 
Anbauregion:
Stellenbosch
Winemaker:
Abrie Beeslaar
Rebsorte:
100 % Pinotage
Alter der Rebstöcke:
24 Jahre
Alkohol:
14,5 %
Säure:
5,5 g/l
Restsüße:
2,8 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Die Trauben wurden handgepflückt, entrappt und in offenen Gärbehältern fermentiert. Dabei erfolgte ein punch-down für 3 Tage, wobei der Trester mit dem gärenden Most durch rein manuelles Rühren mit Holzstäben untergestoßen wird. Anschließend erfolgte die malolaktische Gärung und Reifung für 20 Monate in 30 französischen Barriquefässern (20 % Neubelegung) und zwei amerikanischen Fässern.
Passt zu:
gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Schmorgerichten, gereiften Käsesorten und dunkler Schokolade.

Bezeichnung:
Beeslaar Pinotage
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0,75 l
Importeur:
Vin Africa Barbara Lehr e.K., Beethovenstr. 3/13, D-69168 Wiesloch
Ursprungsland:
Südafrika