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Anbauregion:
Stellenbosch
Winemaker:
Aldert Nieuwoudt
Rebsorte:,
100 % Merlot
Alkohol:
14 %
Säure:
5,9 g/l
Restsüße:
3,4 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Der Wein durchlief die malolaktische Gärung in einem Tank und wurde dann zur Reifung in Fässer umgefüllt. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in 300-Liter-Eichenfässern, wobei 15 % neue Eiche verwendet wurde.
Passt zu:
Côte de Boeuf, Lammgerichte, Käse.
 
Bezeichnung:
Eikendal Cabernet Sauvignon
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0,75 l
Importeur:
Vin Africa Barbara Lehr e.K., Beethovenstr. 3/13, D-69168 Wiesloch
Ursprungsland:
Südafrika